Premier gâteau réalisé avec Pandinou pour le carnaval de son école. Très fier de sa réalisation, il a mise en marche le robot pour la pâte et il a coupé les pommes en morceaux.
Le recette de base du cake m’a été donnée par mon inoxydable alter-ego, imbattable comme d’habitude sur les recettes très simples et très bonnes 🙂
C’est une idée de Pandinou d’ajouter des morceaux de pommes, et c’est très bon !
Ingrédients
* 2 œufs
* 1 gobelet de 17cl de sucre ou 150g
* 3 gobelets de 17cl de farine ou 250g
* 1 sachet de levure
* 1 gobelet de 17cl d’huile
* 1 gobelet de 17cl de vin blanc sec ou doux (ici un sauvignon de Touraine)
* cannelle
Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un robot ménager et actionner jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Verser une partie de la pâte dans un moule à cake, ajouter des morceaux de pommes, recouvrir de pâte et disposer les derniers morceaux de pommes. La pâte est assez épaisse et empêche les morceaux de fruits (ou raisins secs, par exemple) de tomber dans le fond.
Cuire 40 min environ à 180º.