Une crème au chocolat – un vrai pousse-au-crime …

Pousse-au-crime, parce que 2 ingrédients et moins de 5 minutes de préparation, ça devrait être interdit de faire des dessert aussi rapides et aussi bons …. surtout avec des trucs qu’on a forcément toujours dans le placard ….
Crème au chocolat pousse-au-crime
Bon faut reconnaître que la photo est pas terrible, mais j’étais pas en avance donc j’ai fait vite …
Pour 2 gourmandes après une virée shopping
1 petite boîte (170g) de lait concentré non sucré
80 à 90 g de chocolat dessert, pralinoise, chocolat au lait pâtissier …
facultatif : une petite pincée de cannelle ou quelques gouttes d’extrait de vanille

Faire fondre à feu doux le chocolat dans le lait concentré. Quand il est totalement fondu, fouetter pour homogénéiser. Porter à ébullition, puis maintenir à frémissements jusqu’à consistance désirée. Je dirais 1 min à 1 min 30 pour quelque chose type Danette / crème Mont Blanc, et jusqu’à 3 min pour une crème qu’on pourrait démouler. Verser dans des ramequins ou des verrines et mettre au frigo quelques heures.

Une pensée sur “Une crème au chocolat – un vrai pousse-au-crime …”

  1. Je confirme :
    – la photo ne fait pas honneur au resultat
    – ca devrait etre interdit de faire en 10mn un truc qui va rester 10 ans sur les hanches

    Mais non de non qu’est ce que c’est boooooooooon !

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