Salade grecque

Histoire de se faire plaisir un soir de belle chaleur, accompagnée d’un petit verre de rosé bien frais …
Salade grecque
Pour 4 personnes
1/3 ou 1/2 concombre
2 tomates fermes
de la feta
des olives noires (ou des olives à la grecque)
du basilic
huile d’olive
vinaigre

Couper le concombre et les tomates en dés. Ajouter la feta.
Préparer la sauce : mélanger 2 CS de vinaigre avec 5 CS d’huile d’olive. Mélanger avec les légumes et la féta.
Au moment de servir, ajouter les olives et parsemer de basilic ciselé.

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