Parce que j’ai oublié de prendre du Nutella vendredi en passant faire les courses, j’ai fait un tour pour voir s’il y avait un moyen de faire une pâte à tartiner soi-même … je suis tombée (pas tout à fait par hasard, though) sur cette recette chez Marie-Laure (encore elle). Le goût est carrément là , la texture est encore à améliorer – peut-être en repassant la poudre de noisettes au robot, car on sent les petits grains.
Ingrédients
* 100 g de chocolat
* 60 g de beurre
* 100 g de lait concentré sucré
* 40 g de noisette en poudre
* 3 cuillères à soupe de lait
Préparation
1. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde en mélangeant toutes les 30 secondes (très important pour que le chocolat ne brûle pas, si ça brûle même un tout petit peu ça gâche le goût de l’ensemble de la préparation).
2. Ajouter le lait concentré sucré.
3. Ajouter les noisettes en poudre et le lait.
Remarque : la pâte à tartiner se conserve 2 à 3 semaines au réfrigérateur.