Vive l’organisation

Les invitations copains en semaine, ça demande un poil d’organisation, surtout depuis que Pandinou est là … avant, il suffisait que je parte un peu plus tôt du boulot, et tout était prêt … maintenant, plus difficile à réaliser, et avec le bain et le repas du monstre à préparer …
Bref, tout ça pour dire que j’ai pas mal couru hier pour que tout soit nickel pour ce soir. Au menu : cuisine du Moyen-Orient, les invités apportent le dessert et un vin à découvrir …
Après avoir pioché dans ma base des choses éprouvées à préparer à l’avance, être passée chez Carrefour pour le ravitaillement, hop, me voilà installée …
Au menu : caviar d’aubergine et salade de pois chiches épicée, accompagné de pain marocain, puis tajine de keftas.
Vive la machine à pain pour la préparation de la pâte, pour le reste, se faire les muscles au hachoir à main pour les boulettes et pleurer comme une madeleine à hacher des oignons …..
Dernière tâche pour ce soir : dresser la table, prendre des photos et quand les invités sont partis, blogger les recettes ….