Pain au sarrasin

Une nouvelle recette de pain étrange en MAP, j’ai trouvé ça dans le livre « Pain maison » dans la collection Marabout Chef.

Pain au sarrasin, pour Bifinett KH 2232
Mettre dans la cuve, dans cet ordre
400 ml d’eau
2 cuil à soupe d’huile
1,5 cc de sel
500 g de farine T55
100 g de farine de blé noir
2 cuil à soupe de sucre
1,5 cc de levure sèche
Programme « Pain blanc ».
Bilan : un pain très original, au bon go?t de blé noir, Pandinou a adoré, et je pense qu’en accompagnement de saumon fumé, ça doit carrément le faire !

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