Muesli maison, comme on l’aime

Je ne sais pas si ça fait pareil ailleurs, mais lorsque j’achète des mini paquets de céréales (genre Variety de Kellog’s), il y a ceux qui partent illico (les coco pops) et ceux qui s’entassent dans le placard (les miel pops).
De plus, j’ai terminé ce matin mon muesli « industriel » et pas le courage de repasser en acheter. Par contre, j’ai dans le garde manger des flocons de céréales toastées, des fruits secs et tout ce qu’il faut pour préparer un délicieux muesli maison !

Mélange Zen

J’ai testé pour cette fois un mélange de fruits secs de la marque Daco Bello : ici la formule Zen, noix de pécan, abricots séchés et noisettes. Je trouve cela sympa pour avoir sous la main des fruits secs déjà en mélange.

Muesli "zen" maison

Pour une grosse boîte de muesli (pas loin d’un kilo !)

500 g de flocons de céréales toastées (magasin bio ou grande surface)
un sachet de mélange Zen de Daco Bello (200 g)
2 petites boîtes de miel pops (25g chaque) ou n’importe quelle autre variété (à mon avis ça doit être sympa avec des chocapic)
cannelle
sucre roux, muscovado, rapadura ou vergeoise

Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier. Ajouter le sucre (2 à 3 cuillères à soupe) et de la cannelle (1 cuillère à café).

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