Papillotte de cabillaud aux parfums italiens

Petit plat pour un soir, plein de saveurs et de parfums. « Ca me régale » comme dit Petite Choupette 🙂

Par personne :
un pavé de cabillaud
une cuil à café de pesto
une cuil à café de tapenade
quelques tomates cerise
huile d’olive

Déposer dans une feuille de papier sulfurisé (ou une papillotte silicone) : un pavé de cabillaud, un filet d’huile d’olive, puis le pesto et la tapenade. Ajouter quelques tomates cerise coupées en deux, puis fermer la papillotte. Cuire à 180° pendant 15 à 18 min selon l’épaisseur du pavé.
Servir avec du riz.

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