Mon panier bio – semaine 24

Cette semaine, il contient un légume improbable, que nous allons découvrir en famille : des cardes !

Sur la photo :
– des salades (les enfants commencent à apprécier)
– des carottes
– des cardes donc
– des concombres
– une aubergine
– un choux rave
– des radis
– une belle botte de ciboulette

J’ai passé ce samedi 2h en cuisine pour les recettes suivantes :
– gratin de cardes
– gratin de poisson aux feuilles de cardes
– concombre à la crème
Et un gâteau à la rhubarbe 🙂

2 comments

  1. Baette dit :

    moi je teste les fanes de carottes…en soupe vue la météo 🙂

  2. Nath dit :

    Ici en Suisse, on appelle ça des cardons (le gratin est je crois la spécialité du canton de Genève). On les trouve aussi tout prêt en conserve, ce qui est bien pratique, vu le côté piquant de la bête 😉

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *