Les RitzKid’s burgers – Cuisiner avec les enfants

Nouveau week-end, nouvelle recette ! Cette semaine, d’excellents burgers réalisés par les garçons 🙂

RitzKid's burgers

Pour 4 hamburgers
Préparation 20 min
Cuisson 5 min

400 g de viande de bœuf fraîchement hachée
4 pains à hamburger
4 tranches de bacon
4 tranches de gouda
4 belles feuilles de laitue
1 tomate
1 oignon
2 cuil à soupe de ketchup
1 cuil à café de Worcestershire sauce
1 cuil à soupe d’huile d’olive
sel, poivre du moulin

Sépare les deux moitiés des pains et fais-les toaster légèrement au grille-pain. Coupe le gouda à la taille des pains. Lave et essore la salade. Lave et tranche finement la tomate. Epluche l’oignon et tranche-le aussi finement que possible. Dans un bol, mélange le ketchup et la Worcestershire sauce.
Préchauffe le four à 180°.
Avec la viande de bœuf, forme 4 pavés bien ronds de la taille des pains. Fais chauffer l’huile dans une poêle. Avec l’aide d’un adulte, fais cuire rapidement le bacon, puis les steacks hachés. Sale et poivre.
Pose une tranche de gouda sur les socles des pains et passe-les au four quelques instant, le temps de faire légèrement fondre le fromage. Ajouter une feuille de salade et un peu du mélange ketchup – Worcester sauce. Dépose un steack et le bacon, un peu de sauce, des rondelles de tomates et des cercles d’oignons, puis referme le burger.
Passe les hamburgers au four 1 min pour les servir chauds.
Enjoy !

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