Nouvelle recette réalisée avec ma planche en céramique bretonne (ben oui … fabriquée à Languidic si si !). Blancs de poulets marinés gentiment le temps de donner à manger aux choupettes, puis cuisson pendant que les courgettes se dorent la pilule dans la sauteuse 🙂
Marinade soja-gingembre pour poulet
Source : à la plancha ! aux éditions Marabout
2 cuil à soupe d’huile d’olive
2 cuil à soupe de sauce de soja claire
1 jus de citron vert
2 cuil à soupe de gingembre râpé
Mélanger les ingrédients de la marinade et mettre le poulet (filets entiers ou émincé) à mariner 1h au frais.
Faire chauffer la plancha et griller le poulet.
Servir avec des courgettes sautées à l’ail et de la semoule.