Mousse de thon

Très agréable en apéritif … Je me suis inspirée d’une recette du dernier livre publié chez Weight Watchers « Menus d’été ». La version originale est servie tartinée dans des demi tortillas mexicaines, pour ma part j’ai réalisé des petits canapés sur des crackers au blé complet. Un grand succès !

Mousse de thon

Pour 8 personnes
1 grosse boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
4 portions de St Moret Ligne & Plaisir (ou pas …)
3 cuil à café de câpres
2 gouttes de tabasco

Passer le tout au mixer jusqu’à consistance lisse et mousseuse. Réserver au frais au moins 2h, puis tartiner.

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