Petites verrines vanille et fruits exotiques

Petit dessert sans prétention, sympathique et frais pour les beaux jours (bien que les températures en Bretagne aient sérieusement chuté ces derniers jours), à seulement 2PP, 5 min de préparation … que demander de mieux ?

Petites verrines vanille et fruits exotiques

Pour 4 verrines (verres bodega) – 2 ProPoint® par verrine
La crème vanille
30 g de préparation Impérial pour crème pâtissière et flan pâtissier
1/2 l de lait demi-écrémé
1 cuil à café d’Hermesetas liquide (à ajuster en fonction du goût)

Garniture
fruits : ici des kiwis et des mangues, mais des fraises c’est parfait aussi !

A préparer la veille. Délayer la préparation Impérial dans 1/8 de litre de lait froid.
Porter le reste du lait à ébullition. Ajouter le mélange précédent, faire bouillir et laisser cuire 3 min en fouettant sans arrêt.
Verser dans les verrines et laisser au moins 3h au réfrigérateur.
Au moment de servir, disposer artistement les fruits sur la crème.

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