Rentrée de la maternité vendredi matin avec les choupettes 🙂 Histoire de me sortir de la trilogie tétées – couches – lessives, j’ai réalisé à la demande de Pandinou des petits cakes au chocolat. La dose de pâte idéale pour mon moule 6 mini cakes T*fal, la recette est vraiment très simple.
Pour 6 mini cakes
Préparation 10 min
Cuisson 35 min
1 tablette de chocolat dessert (200 g)
2 œufs
70 g de sucre
80 g de beurre
4 cuil à soupe de farine
Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre à feu doux (ou au bain-marie).
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec la moitié du sucre. Ajouter la préparation chocolat – beurre et mélanger.
Monter les blancs en neige ferme avec le reste de sucre.
Ajouter délicatement les blancs dans la préparation au chocolat. Verser dans le moule et enfourner à 180º (th. 6) pour environ 35 min.
Servir tiède ou froid, avec une boule de glace ou une crème anglaise.
Encore félicitations…
Voilà de quoi prendre des forces pour les nuits;)
Super de te retrouver en forme avec de nouvelles recettes toujours aussi délicieuses 😉 : j’en salive déjà !