Les gaufres, c’est trop super bon … mais c’est aussi assez fastidieux à réaliser, 9 min de cuisson pour chaque tournée, 2 gaufres par tournée … à moins d’investir dans 3 gaufriers je ne vais jamais suivre la cadence !
Les faire un peu à l’avance, mouif, mais elles deviennent molles, les congeler j’ai eu peur que ça soit encore pire. Et j’en ai discuté avec mes copines, l’une d’elle m’a donné son truc pour des gaufres presque aussi croustillantes et moëlleuses que des fraîches : les laisser décongeler au frigo, et au moment de servir les passer quelques minutes au grille-pain à mi-puissance (faut pas les griller non plus).
J’ai fait le test avec une fournée, et si elle ne sont pas aussi délicieuses que tout juste sorties du gaufrier, ça fait quand même largement illusion !
Astuce à conserver d’urgence !
Ici commence le rêve
c’est comme cela que M. picard surgelés les vend et je les mets dans mon grille pain. elles sont terribles et pas la peine de se payer un gauffrier
Certes, mais mes gaufres sont trèèèèèèès supérieures à celles de Mr Picard, surtout que le gaufrier est un cadeau … et au moins j’ai pas de cochonneries dedans 😉
Combien de temps peuvent elles se conserver une fois décongelé au frigo ?
En général elles ne survivent pas au-delà de quelques minutes 🙂