Star's End

Coldplay, tout le monde conna?t. Je sais j’ai au moins 3 « VAL » de retard. Cependant, je découvre en ce moment m?me X&Y, dernier opus de Coldplay. J’avoue, téléchargé par forcément très légalement (ahum, j’adore leur système anti-piratage …). Mais si je suis convaincue, j’achèterais, promis.
Il a vraiment une voix particulière … planate, parfois cassée, mais juste à en donner des frissons dans l’échine. Et alors les envolées guitare / voix, comme des vagues de musique s’échouant sur mon tympan …. rhaaaaa j’aime !

Bon, tout n’est pas encore parfait, mais ça commence à prendre forme. Je m’exerce au déménagement …. avant le « grand » fin février, en vrai. D’ailleurs, si quelqu’un a la solution miracle pour déménager des *tas* de bouquins, merci de me souffler l’idée. Rien que d’y penser j’ai mal au dos !

Bon, il reste encore deux ou trois trucs ? épousseter, mais me voilà nouvellement adepte de WordPress pour blogger en paix. Tous les posts précédents ont été récupérés (ou presque), m?me si tout n’est pas catégorisé …..
J’y retourne !

Bon, pour la photo, un peu de patience … la maison est habitée et je ne me vois pas débarquer avec mon appareil en disant « mais si, c’est pour mon blog ». Ceux qui veulent avoir une idée du design intérieur peuvent se rendre sur le site du concepteur de ces maisons en demi-niveaux. Très agréable, très lumineux et moderne, on adore ! Je devrais avoir des photo cette semaine (enfin j’espère).
Sinon, vous aurez remarqué quelques nouveaux liens vers des blogs que je lis régulièrement, dont le sujet principal est … la cuisine. Hé oui, pour pallier à un manque profond d’intérêt professionnel (mais ça ne devrait pas durer, des infos bientôt) je me réfugie une fois de plus dans mes casseroles. J’ai moi-même ailleurs sur la toile un petit blog de cuisine, mais il reste fort confidentiel !

La famille Panda va bientôt déménager … pas loin, mais dans une belle et grande maison, avec jardin et tout et tout.

Toujours dans Anges et Démons, le dernier Dan Brown … que je trouve beaucoup moins bien que Da Vinci Code (qui entre nous ne vallait pas le tintouin qu’ils ont fait autour). Ca me fait beaucoup trop penser à Seven, ces meurtres mystico-rituels.
Je vais aller au bout, mais sans grande conviction.

Ce que tu désires

Je t’aurais mangée sais-tu
Si grande fille
Je t’aurais mangée
J’en pleure seul en marchant
J’aime et je désire
Mais le bien est monotone
Ce que tu désires
T’emporte loin de moi

J’aime et je désire
Mais ignorons la suite
Le long des ténèbres
Allons pas à pas
Ce bien monotone
N’est qu’une fantaisie
Ce que je désire
M’emporte loin de toi

Ce que tu désires attise ma souffrance
Ce que tu désires t’emporte loin de moi
Ce que tu désires me fait quitter la France
Ce que tu désires?

Accueille mon âme
Au fond de ton nuage
Au bleu satiné
Qui cercle tes yeux las
J’aime et je désire
Mais le bien est monotone
Ce que tu désires
T’emporte loin de moi

(Allons) nos âmes désordonnées
S’attardent
Quel parfum de peau
Retenons la leçon
Quel plaisir creux
Le bien est monotone
Ce que je désire

M’emporte loin de toi
Ce que tu désires attise ma souffrance
Ce que tu désires t’emporte loin de moi
Ce que tu désires me fait quitter la France
Ce que tu désires?

Jean-Louis Murat et Carla Bruni – Ce que tu désires

Rha, mais qu’est ce que je me fais chier ! C’est vraiment gravissime …. le boulot n’a aucun intérêt, c’est une pure perte de temps !
Ras le bol de voir ce qui déconne, d’essayer de ramasser les morceaux tant bien que mal pour la satisfaction du client et que tout le monde s’en cogne !
Y’a vraiment des baffes qui se perdent ….

Une mousse au caramel au beurre salé :
Cuisine et Vins de France n? 105
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Réfrigération 6h
Pour 6 personnes
200 g de chocolat au lait (type Nestlé dessert au lait)
3 oeufs extra frais
100 g de sucre
40 g de beurre salé
20 cl de crème liquide

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Coupez le chocolat en petits morceaux à l’aide d’un bon couteau.
Préparez un caramel : faites chauffer le sucre et 2 cuil à soupe d’eau dans une casserole à fond épais. Dès que le mélange blondit, ajoutez le beurre. Otez du feu, et versez la crème liquide en vous protégean les mains des éclaboussures (avec un couvercle ou des gants de cusine). Remettez sur le feu en remuant pour obtenir un caramel lisse.
Eteignez le feu, ajoutez le chocolat et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Laissez tiédir, puis incorporez les jaunes d’oeufs un à un en mélangeant longuement. Montez les blancs en neige ferme, ajoutez-les délicatement au mélange précédent.
Répartissez la mousse dans des verres et mettez au réfrigérateur au moins 6 h avant de servir.
Le bon accord : un vieux Sauternes.
Perso, avec un gewurtzstraminer vendanges tardives grand cru, j’ai trouvé ça pas mal !

Est-ce que quelqu’un sait quand doit paraître la suite du Trône de fer en poche ? Ca commence à bien faire d’attendre … j’suis impatiente moi !