Poulet en cocotte pour femme pressée

Parce que quand je rentre et que Panda n’est pas là il faut que je gère toute la logistique. Parce que quand il rentre après le sport il a *faim*. Parce que j’adore les plats qui mijotent en cocotte … voici une improvisation avec ce que j’avais dans mon frigo et mon indispensable cocotte-minute (faisable en cocotte classique en adaptant le temps de cuisson).
Poulet des Pandates pressées
Pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
des pommes de terre (6 ou 7)
des carottes (5 ou 6)
des gousses d’ail non épluchées
du thym
1 bouillon Kub
du vin blanc
de l’huile d’olive

Faire chauffer l’huile d’olive dans la cocotte. Y faire dorer les cuisses (découpées en pilon + haut de cuisse). Ajouter en vrac dessus les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, les carottes épluchées en rondelles et les gousses d’ail. Ajouter du vin blanc, de l’eau au tiers de la haureur, un bouillon Kub et parsemer de thym.
Fermer la cocotte (clispo en position 2), et compter 15 min de cuisson à la mise sous pression.
Servir parsemé de persil frais.

Comme toujours, ma devise dans la cuisine : Peu d’effort, beaucoup d’effet … il a adoré

One comment

  1. René dit :

    merci trés bon

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *