Ceci est un post à caractère culinaire
Je me suis mis dans la t?te de faire mon pain. Réaction à la mode ? Maternité nourricière exacerbée ? Toujours est-il que c’est un plaisir à faire et un plaisir au go?t, finalement.
Plaisir de faire, le pain c’est tout simple, mais ça demande une certaine technique …. et du temps ! Mais le pétrissage est un moment hautement sensuel et très délassant.
Plaisir des yeux, moment magique de la levée, c’est toujours un petit miracle, m?me ? l’époque des plats inratables.
Plaisir des yeux encore, quand il sort du four, doré.
Autres plaisirs sensuels, l’odeur du pain qui sort du four, le craquant de la cro?te, le pain qui « chante » ? la sortie du four.
Plaisir du palais, du bon pain, de la tartine qu’on tranche pour accompagner un bol de café.
Satisfaction de se dire qu’on est capable de faire ce met si symbolique !
Plaisirs simples ? Oui et non …
Ici commence le rêve