C’est pour cette recette que j’ai réalisé la sauce teriyaki maison. Des filets de saumon bio cuits sur la plancha, un grand succès à la maison !
6 pavés de saumon
3 CS de sauce teriyaki (maison ou pas)
2 CS d’huile de sésame grillé (en épiceries asiatiques)
oignons nouveaux
Mélanger la sauce teriyaki et l’huile de sésame. En badigeonner les pavés de saumon et laisser mariner au frais 30 min. Cuire à la plancha.
Servir parsemé de ciboule ou d’oignon nouveau émincé, avec du riz.