Salade d’automne

Une bien bonne petite entrée pour fêter (ahum) le grand retour du programme Weight Watchers dans mon alimentation. Hé oui, les mauvaises habitudes des vacances, bon vin et saucisson on laissé comme qui dirait des marques sur ma silhouette de sirène !

Pour un grand bol, 2 PP® pour tout le bol
1/4 de chou blanc émincé finement à la mandoline (en faisant trèèèès attention aux doigts !)
2 carottes râpées finement
1 pomme râpée à la râpe à gros trous
3 cuil à soupe de fromage blanc 20%
1 cuil à soupe de moutarde à l’aigre-douce Kühne

Mélanger les légumes dans un grand bol.
A part, mélanger le fromage blanc et la moutarde. Verser sur les les légumes et bien mélanger. Servir frais.

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