Flamiche au maroilles

Une recette notée il y a un bon moment, et réalisée finalement pour un soir de fin de semaine. Très pratique la réalisation de la pâte à la MAP, qui permet de faire autre chose en ayant 1h30 devant soi 🙂

La pâte briochée
Mettre dans la machine à pain :
3 CS de lait, 2 CS d’huile, 2 oeufs entiers et une pincée de sel, ajouter 250 g de farine, 2 CS de sucre et 1,5 cc de levure de boulanger.
Mettre sur programme « pâte » et laisser le programme se dérouler.

Quand la pâte est prête, l’étaler dans un moule ou sur une plaque à pizza. Etaler dessus de la crème fraîche et couvrir de 200g de maroilles en tranches. Bien poivrer. Enfourner à 200° pour 15 min.
Déguster avec une bière.

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