Star's End

Recette de fisslisa, toujours un grand succès
On fait dorer un poulet en morceaux , huile de tournesol ou ghee, et on ôte de la cocotte. (saler). A la place, faire revenir un gros oignon hâché fin, environ 3 min (transparent).

Préparer les épices dans un saladier:

* 2 dl de lait de coco
* 1 cs de coriandre poudre
* 1 cc de cumin moulu
* 1cc de graines de moutarde brune
* 1cc de piment de cayenne
* 1cc de curcuma
* 1 pincée de canelle poudre
* 1 pincée de clou de girofle poudre
* 6 gousses d’ail préssées ou hâchées fin
* 2 cs de gingembre frais râpé
* 2cs de fond de volaille concentré
* 1 cc de sel
* (Pour servir : garam masala, une pincée-coriandre hâché-noix de coco dorée ? la po?le 2 cs.)

Verser les épices sur le poulet, cuire tout doucement le temps nécessaire à la viande environ 30 min, couvert. En fin de cuisson, mettre la pincée de garam massala, et pour servir garnir de coco et de coriandre. Vous allez vous régaler! Les ingrédiens semblent à rallonge mais en fait c’est ainsi pour toute recette indienne en gros. Le lait de coco, quand j’en ai pas, je verse un verre d’eau bouillante sur un demi verre de coco râpée (ou plus), je laisse refroidir et je presse à travers un torchon pour récupérer le jus, c’est impeccable!

Servir avec une salade, riz.

Période de ras le bol général, manque de soleil, pas motivée pour bosser … Et en plus je dois prendre des rendez-vous chez gynéco, ophtalmo, tout ça …. En raccrochant le téléphone, rendez-vous pris pour … mi janvier. Je ne sais pas vous, mais moi ça me laisse pantoise, tout de m?me. Et encore, c’est parce que j’ai accepté un rendez-vous en milieu d’après-midi. Donc de poser un jour de congé. Faut dire que je n’en manque pas, mais tout de m?me ! Il n’est pas imaginable de finir aux urgences de l’hôpital faute d’avoir un rendez-vous dans des délais raisonnables.
Je demande la lune, ou quoi ?

Grande période Radio Classique. Pas par snobisme, juste pour la détente, le fun, le peps … ne plus écouter les mélodies sucrées tendance gluantes, les tubes préformatés, les vrais-faux révoltés …. une messe par ci, un bout d’Offenbach par là . Ah, La vie parisienne sous la pluie dans les embouteillages …. on a juste envie de sourire, finalement le moment n’est pas si mauvais.

Pour éviter le *gros* plantage du vendredi 17h, se barrer à 16h30.
Dont acte.

C’est pas facile de répondre à des offres d’emploi quand on a pas envie de bosser …

Vendredi d’octobre, il fait beau, le temps est doux …. je suis enfermée dans un putain d’open space sans fen?tre, encha?née à mon bureau sans vraiment d’autre raison que celle de faire des heures (la preuve, si j’avais du taf je ne serais pas là ).
Pas de grosse motivation pour faire avancer les choses, juste une grosse envie de paix …..

Je me pose très sérieusement la question de virer Windows de mon PC perso, pour passer à une distribution Linux, d’autant que Mandriva 2006 vient de sortir. Par contre, je ne sais pas comment reprendre mes fichiers, par exemple les archives de ma messagerie (actuellement Mozilla Thunderbird) et les sites auto hébergés actuellement avec EasyPHP ….
Affaire à suivre !

La cuisine comme on en r?ve : Recettes de pâtes

Lu sur mon forum de prédilection ….
« Tu sais, presque tout ce qui facilite la vie des femmes est traditionnellement accusé des pires turpitudes…Ca enlaidit ( abandon du corset par nos grands mères :fou, encourage la fainéantise ( surgelés, conserves, plats préparés ), ca ab?me ( machines à laver le linge ou la vaiselle ), c’est immoral (toutes les méthodes contraceptives),ca pollue (couches pour bébés, faut les laver à la rivière, ca pollue moins ) etc, etc !
Ce qui facilite la vie des hommes est nettement moins inquiétant, jamais entendu parler de la perceuse électrique qui donnerait le cancer, par exemple..  »
Et vous, vous en pensez quoi ?

A déjeuner, j’ai mangé une « salade légère moins de 300 kcal garanties ». Ben y’a pas, c’est pas suffisant pour tenir jusqu’à ce soir ……