Crumble aux pommes caramélisées


Une petite impro ….
Pour 2 personnes
* 3 ou 4 pommes
* 1 cuil à soupe de cassonnade
* 10 g de beurre
* cannelle
* 50 g de cerneaux de noix (facultatifs)
Miettes
* 40 g de farine
* 50 g de beurre
* 40 g de flocons d’avoine
* 30 g de cassonnade
1. Pelez et épénier les pommes. Les couper en petits morceaux. Les mettre à caraméliser avec le beurre et la cassonnade.
2. Préparer les miettes : dans un saladier, mélanger la farine, le beurre en petits morceaux, les flocons d’avoine et la cassonnade. Emietter du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
3. Disposer les morceaux de pommes caramélisés dans un grand plat ou des petits. Poudrer d’un voile de cannelle, ajouter les noix grossièrement concassées. Recouvrir des miettes.
4. Passer au four à 160? (180? tradi) juqsu’à ce que le dessus soit doré (environ 20 à 25 min).

Une pensée sur “Crumble aux pommes caramélisées”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *