Poulet aux agrumes

Petit recette légère pour célibataire au régime (source Weight Watchers) :
Poulet aux agrumes
Pour 1 personne
* 130 g de blanc de poulet
* 1 petite orange
* 1 citron
* 1cc de ma?zena
* 2 cc de crème fra?che
* sel, poivre
1. Faire revenir l’escalope de poulet dans une po?le anti adhésive 10 à 15 min. Saler, poivrer.
2. Pendant ce temps, presser l’orange et le citron. Verser le jus des agrumes dans une casserole, y mélanger la ma?zena, mettre sur feu doux et faire cuire 3 min.
3. Hors du feu ajouter la crème fra?che. Saler, poivrer. Dans l’assiette, disposer l’escalope de poulet avec la sauce.

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