Hobby

Je n’en ai pas encore parlé ici, mais mon principal hobby, mon éternel bonheur, c’est de faire la cuisine. Ah, la bonne odeur d’un gâteau qui cuit, les parfums épicés d’un tajine, le raffinement d’un carpaccio …. j’en salive d’avance, et pourtant il est à peine 9h {16} … Ca a quelque chose de magique, la cuisine. Surtout la pâtisserie. On dose, on mélange, on assaissonne, on n’oublie pas la poudre de Perlin-pin-pin, et HOP c’est bon ! Le problème, c’est que si je me laisse aller à mes penchants de gourmande, c’est la cata. Et comme je me refuse à utiliser les ersatz, édulcorants et autres cochonneries du même tonneau (on a son quant à soi, tout de même), j’essaye d’être raisonnable … Hier soir, par exemple, je n’ai fait qu’un pain d’épices. Rien d’autres. J’ai pourtant acheté des beaux bouquin de recettes de crumble, de tartres, de cakes. Et bien non, je suis juste rester à saliver en lisant les recettes …. et ce matin, j’était bien contente de rentrer dans ma robe. On se console comme on peut !