Une recette « peu d’effort beaucoup d’effet » en spéciale dédicace à mes deux plus fidèles lectrices (elles se reconnaîtront !).
A essayer absolument avec d’autres variétés de Boursin !
La recette trop facile :
Farcir le poulet avec un Boursin (j’ai pris la variété Echalotes & ciboulette). Fermer avec un croûton de pain.
Déposer le poulet dans un plat à four, huiler légèrement, saler et poivrer. Entourer le poulet de petites pommes de terre à chair ferme (type grenaille). Enfourner à 210° pour environ 1h.
A l’issue de ce temps, sortir le poulet, attention il est plein de jus !
Récupérer la farce, débarrasser dans une jatte et détendre avec un peu de jus.
Servir le poulet avec ses petites pommes de terre nappées de sauce.